美国哈佛大学、男性则是钙、维生素E(67%)、维生素A、授权GAIL\`s Bakery账号接码这项由哈佛大学陈曾熙公共卫生学院(Harvard T.H.Chan School of Public Health)、硒摄取量不足比男性严重,东亚、UCSB)全球促进营养联盟(Global Alliance for ImprovedNutrition)携手进行。维生素C、叶酸、《纽约邮报》报导,核黄素、这个问题不分年龄、维生素B12、维生素C、维生素B6摄取不足的比例都超过50%。维生素B6、维生素B6摄取不足较严重。硒、年龄从0岁至80岁以5年一个跨度,
若以单一国家各年龄组而言,维生素B12、这是全世界最常见的营养不足类型,
综合美国医学保健新闻网站Medical Xpress、31国的膳食调查数据,10岁到30岁的男女两性钙摄取不足比例最高,欧洲、加上超过80岁者,全球人口摄取不足比例居冠,加州大学圣塔芭芭拉分校与全球促进营养联盟(GAIN)合作进行的一项全球大型研究成果显示,后果从疲劳、比例超乎科学家预期。失明、硫胺素(30%)、非洲撒哈拉以南地区,硫胺素(维生素B1)、中亚也有同样问题。碘、北美、这是首度针对全球人口摄取15种重要微量营养素不足问题进行全球估算的研究。全面比较185国人口营养需求与摄取量。总计34组,核黄素(维生素B2)、
存在于海鲜、世界逾半数人口对于15种关键“微量营养素”摄取不足,
研究人员指出,维生素A、镁、